贛南醫學院繼續教育學院是進行成人教育、繼續教育教學與研究和學生管理的組織機構。1958年,我校就創辦了夜大學,開始舉辦成人學歷教育。80年代中期成立培訓部,舉辦脫產培訓班,開展醫學教育培訓工作,1993年恢復成人高等學歷教育招生。1995年1月培訓部更名為成人教育處(與教務處合署辦公)。1999年1月,學校決定將成人教育處更名為繼續教育部,并獨立設置,2002年1月更名為繼續教育學院。贛南醫學院職業技術學院成立于2006年9月,與繼續教育學院合署辦公,兩塊牌子,一套人馬,是進行職業技術教育教學與研究和所屬學生管理的組織機構。學院(含繼續教育學院與職業技術學院,后同)位于學校黃金校區,現設有辦公室、教學管理科、學員管理科共3個科室,工作范圍涵蓋了成人高等學歷教育、繼續醫學教育、職業技能培訓等領域。分別經贛州市衛計委和贛州市勞動就業局批準,為全市衛生管理干部培訓基地和全市再就業培訓基地。