江南大學(xue)開(kai)設的自考(kao)(kao)(kao)(kao)專業為動畫設計和食品科(ke)學(xue)與工程，均為本科(ke)專業，考(kao)(kao)(kao)(kao)生如果想要報(bao)考(kao)(kao)(kao)(kao)需要在報(bao)名(ming)入口開(kai)通后(hou)去教育(yu)考(kao)(kao)(kao)(kao)試院進行報(bao)考(kao)(kao)(kao)(kao)，通過所有考(kao)(kao)(kao)(kao)試科(ke)目后(hou)就可以申(shen)請(qing)畢業了。

動(dong)(dong)(dong)(dong)畫(hua)(hua)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)自考(kao)科目：馬克思主義基本原(yuan)理概論、中國近現(xian)代史綱要、英語（二）、動(dong)(dong)(dong)(dong)畫(hua)(hua)視(shi)聽語言(yan)、劇本寫作、計(ji)(ji)(ji)算(suan)機輔助設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)、影(ying)視(shi)編導(dao)、動(dong)(dong)(dong)(dong)畫(hua)(hua)運(yun)動(dong)(dong)(dong)(dong)規律(lv)、平面設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)、二維動(dong)(dong)(dong)(dong)畫(hua)(hua)（一(yi)）、三維動(dong)(dong)(dong)(dong)畫(hua)(hua)、視(shi)頻編輯、互(hu)動(dong)(dong)(dong)(dong)媒體設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)（一(yi)）、綜合設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)（實(shi)踐(jian)）等(deng)。

食(shi)品(pin)(pin)科學(xue)(xue)與(yu)工程(cheng)自考科目(mu)：馬克思主義基本(ben)原理概論、中國近現代史綱要(yao)、英語（二(er)）、生物化學(xue)(xue)（二(er)）、食(shi)品(pin)(pin)工程(cheng)原理、食(shi)品(pin)(pin)微生物學(xue)(xue)（二(er)）、食(shi)品(pin)(pin)營養學(xue)(xue)、食(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)品(pin)(pin)標準(zhun)與(yu)法(fa)規、食(shi)品(pin)(pin)工藝原理、食(shi)品(pin)(pin)分(fen)析、食(shi)品(pin)(pin)機械與(yu)設(she)備(bei)、食(shi)品(pin)(pin)工廠設(she)計(ji)（二(er)）、食(shi)品(pin)(pin)安全與(yu)質(zhi)量控制等。