重慶市繼續教育學會簡報

2024年第(di)7期(qi)(qi)（總第(di)60期(qi)(qi)）

重慶(qing)市繼續教育學(xue)會   ;     2024年4月25日

重慶市首屆酒水服務技能大賽盛大啟幕

共襄技能盛宴力促服務升級

2024年(nian)4月(yue)24日，由重(zhong)(zhong)(zhong)慶市(shi)商務委(wei)員會及(ji)重(zhong)(zhong)(zhong)慶市(shi)社會科學界(jie)聯(lian)合會指(zhi)導，重(zhong)(zhong)(zhong)慶市(shi)繼續教(jiao)育學會、重(zhong)(zhong)(zhong)慶市(shi)旅館業協會聯(lian)合主(zhu)辦(ban)，重(zhong)(zhong)(zhong)慶建筑科技職業學院承辦(ban)，中浦耐杯（北京）貿易有限公司提(ti)供支持，螢火蟲調酒(jiu)(jiu)師俱樂部(bu)提(ti)供技術(shu)支持的“2024年(nian)重(zhong)(zhong)(zhong)慶市(shi)首屆酒(jiu)(jiu)水(shui)服務技能大賽”在(zai)重(zhong)(zhong)(zhong)慶建筑科技職業學院隆重(zhong)(zhong)(zhong)拉(la)開(kai)帷(wei)幕。大賽分為學生(sheng)組和職工(gong)組，吸引了全市(shi)酒(jiu)(jiu)水(shui)服務行業精英(ying)及(ji)院校學子同臺(tai)競技，共展風采。

蒞臨(lin)指(zhi)導的主要(yao)領導有：重(zhong)(zhong)(zhong)慶(qing)市(shi)(shi)旅館(guan)業協會(hui)(hui)(hui)(hui)黨(dang)支部書記、會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)鐘(zhong)聲；重(zhong)(zhong)(zhong)慶(qing)市(shi)(shi)繼(ji)續教(jiao)育(yu)學會(hui)(hui)(hui)(hui)駐會(hui)(hui)(hui)(hui)副會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)汪中銀(yin)、李莉萍；重(zhong)(zhong)(zhong)慶(qing)市(shi)(shi)旅館(guan)業協會(hui)(hui)(hui)(hui)副會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)兼智慧酒(jiu)店(dian)分(fen)(fen)會(hui)(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)(hui)長(chang)唐仙舟；重(zhong)(zhong)(zhong)慶(qing)建筑(zhu)科技職(zhi)業學院副校長(chang)何培斌、教(jiao)育(yu)處處長(chang)葉(xie)穎娟、繼(ji)續教(jiao)育(yu)學院院長(chang)彭汝倫、建筑(zhu)管(guan)理學院院長(chang)周福亮；全(quan)國職(zhi)業院校技能(neng)大賽酒(jiu)水(shui)服務項(xiang)目專家(jia)組組長(chang)、國家(jia)一級品酒(jiu)師(shi)、重(zhong)(zhong)(zhong)慶(qing)服務大師(shi)、重(zhong)(zhong)(zhong)慶(qing)市(shi)(shi)旅館(guan)業協會(hui)(hui)(hui)(hui)葡萄酒(jiu)分(fen)(fen)會(hui)(hui)(hui)(hui)第十九分(fen)(fen)會(hui)(hui)(hui)(hui)秘(mi)書長(chang)、本次大賽裁判長(chang)殷開(kai)明等(deng)。

大(da)賽開(kai)幕式上(shang)，重慶建筑(zhu)科技(ji)職業(ye)(ye)(ye)學院(yuan)副校(xiao)長何培斌教授發(fa)表了熱(re)情洋溢的歡迎辭(ci)。他表示(shi)，本(ben)次(ci)大(da)賽旨在通過競賽平臺提升我(wo)市酒水(shui)服(fu)(fu)務(wu)行業(ye)(ye)(ye)的服(fu)(fu)務(wu)質量與專業(ye)(ye)(ye)水(shui)平，有力推動現代服(fu)(fu)務(wu)業(ye)(ye)(ye)升級。他寄語參賽選手以賽促學、以賽促練，以飽滿(man)的熱(re)情和精湛的技(ji)藝(yi)展(zhan)示(shi)酒水(shui)服(fu)(fu)務(wu)的藝(yi)術魅力和行業(ye)(ye)(ye)風采。

重慶(qing)(qing)市繼(ji)(ji)續(xu)(xu)教(jiao)育學會(hui)駐會(hui)副會(hui)長(chang)汪中銀(yin)在講話中強(qiang)調(diao)了此次大(da)賽(sai)對推(tui)廣行業(ye)標準與規范、提升酒水服(fu)務(wu)從(cong)業(ye)人員(yuan)專業(ye)素養的(de)(de)重要意義。他表示，大(da)賽(sai)不僅是技藝的(de)(de)較(jiao)量，更是行業(ye)精神(shen)的(de)(de)傳承(cheng)與創(chuang)新(xin)，期待(dai)通過此次比(bi)賽(sai)激發(fa)廣大(da)從(cong)業(ye)人員(yuan)的(de)(de)學習(xi)熱情，提升專業(ye)技能(neng)，推(tui)動(dong)重慶(qing)(qing)市酒店服(fu)務(wu)行業(ye)的(de)(de)健康快(kuai)速發(fa)展。同時，他代表重慶(qing)(qing)市繼(ji)(ji)續(xu)(xu)教(jiao)育學會(hui)表態(tai)，將持續(xu)(xu)提供優質高效的(de)(de)繼(ji)(ji)續(xu)(xu)教(jiao)育服(fu)務(wu)，為酒水服(fu)務(wu)行業(ye)的(de)(de)人才培養和創(chuang)新(xin)發(fa)展提供強(qiang)大(da)支持。

大賽(sai)裁(cai)判長殷開明教(jiao)授隨后對比賽(sai)規則、裁(cai)判工作要求進(jin)行了詳(xiang)細介紹。他強調，全體(ti)裁(cai)判員(yuan)需(xu)嚴(yan)格遵循競賽(sai)規則，保持高度(du)(du)的專業(ye)(ye)素養，加強溝通協作，確保公(gong)平公(gong)正，以嚴(yan)謹的態度(du)(du)和專業(ye)(ye)的判斷力，見證選手們的精彩表現，共繪(hui)本次大賽(sai)的輝煌畫卷。

最后在重慶市(shi)旅館業協會會長鐘聲洪亮的“開賽”聲中，2024年重慶市(shi)首屆酒水服(fu)務(wu)技(ji)能大賽正式(shi)開啟。接下來的九輪激烈(lie)角逐中，各路(lu)選手將全力(li)以(yi)赴，以(yi)實力(li)詮釋酒水服(fu)務(wu)的藝術精髓，共同書寫(xie)屬(shu)于重慶市(shi)酒水服(fu)務(wu)行(xing)業的榮耀篇章。

本次大賽(sai)不僅是對(dui)全(quan)市酒水(shui)服(fu)務行業(ye)(ye)技能水(shui)平(ping)(ping)的(de)一(yi)次全(quan)面檢閱(yue)，更是對(dui)酒水(shui)服(fu)務行業(ye)(ye)創(chuang)新(xin)發展的(de)有力推動。在社會各(ge)界的(de)廣(guang)泛關注與(yu)支持下，大賽(sai)必(bi)將成(cheng)為我(wo)(wo)市酒水(shui)服(fu)務行業(ye)(ye)人(ren)才隊伍建設、行業(ye)(ye)標準提升、技術創(chuang)新(xin)交流的(de)重要(yao)平(ping)(ping)臺，為推動我(wo)(wo)市現(xian)代服(fu)務業(ye)(ye)高(gao)質量發展注入強勁動力。

展(zhan)望未來(lai)，重慶市(shi)繼續(xu)(xu)(xu)教育學會(hui)將秉承“薈聚繼教優質資源(yuan)，助(zhu)推(tui)全(quan)民(min)終(zhong)身(shen)(shen)學習”的宗(zong)旨，秉持(chi)初心(xin)，以更(geng)(geng)加開(kai)放的姿態、更(geng)(geng)加務實(shi)的行(xing)動，深(shen)化與各行(xing)各業的協同合作(zuo)(zuo)，持(chi)續(xu)(xu)(xu)優化繼續(xu)(xu)(xu)教育服務體(ti)系，為包括酒水(shui)服務在內(nei)的各行(xing)業輸送更(geng)(geng)多具備創新思維、專業技能、良好職業道德(de)的高素質人(ren)才，為推(tui)動各行(xing)業創新發展(zhan)、助(zhu)力全(quan)民(min)終(zhong)身(shen)(shen)學習社會(hui)建(jian)設作(zuo)(zuo)出不懈努力。