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香港(gang)作為中國的(de)特別行(xing)政區，在食(shi)品(pin)(pin)進口方(fang)面有嚴格的(de)法規(gui)和標準(zhun)，以(yi)保障當地居民(min)的(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)和健康。以(yi)下是出(chu)口食(shi)品(pin)(pin)到香港(gang)所(suo)需的(de)資質和相關要求(qiu)。

一、企業備案

1、出口食品生(sheng)產企(qi)業(ye)備案：內(nei)地(di)所有出(chu)口(kou)食(shi)(shi)品(pin)生產(chan)企(qi)(qi)業都要向(xiang)海(hai)關(guan)(guan)申請(qing)出(chu)口(kou)食(shi)(shi)品(pin)生產(chan)企(qi)(qi)業備(bei)案(an)。企(qi)(qi)業可(ke)通過 “中國(guo)國(guo)際貿易(yi)單一(yi)窗口(kou)” 或 “互聯網 + 海(hai)關(guan)(guan)” 平臺(tai)辦理。按系統(tong)提(ti)示錄入企(qi)(qi)業基本信息、人員(yuan)信息、申請(qing)備(bei)案(an)產(chan)品(pin)等內(nei)容，并上傳相關(guan)(guan)附件后提(ti)交申請(qing)。備(bei)案(an)證(zheng)明長期有效，但企(qi)(qi)業關(guan)(guan)鍵(jian)信息變更時(shi)，需在變更之日起 15 日內(nei)向(xiang)原發證(zheng)海(hai)關(guan)(guan)申請(qing)變更。

2、原料種(zhong)植(zhi)、養殖(zhi)場備案（部分情況適用）：若生產(chan)出(chu)口(kou)食品(pin)使(shi)用(yong)蔬菜、茶葉、大(da)米、禽肉等特定原(yuan)料，提(ti)供這些原(yuan)料的種植、養殖場需(xu)完(wan)成備案，企業才(cai)能使(shi)用(yong)其原(yuan)料生產(chan)出(chu)口(kou)食品(pin)。例如，生產(chan)粽子(zi)所用(yong)的大(da)米，必須來(lai)自已在海關備案的種植基地。

二、準備報檢資料

1、基礎商(shang)業單證：包(bao)括明確買賣雙方權利義務及交易細節的貿(mao)易合(he)同、顯示(shi)貨(huo)物(wu)價(jia)格(ge)和(he)數(shu)量(liang)等信息的商業發票，以及記錄貨(huo)物(wu)包(bao)裝(zhuang)情況的裝(zhuang)箱單(dan)。

2、企業資質證(zheng)明：企業需提(ti)供證(zheng)明合(he)法(fa)經營身份的(de)營業執照(zhao)、表(biao)明具備生(sheng)(sheng)產合(he)格食品(pin)(pin)能力(li)的(de)食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產許(xu)可證(zheng)，以(yi)及完成海關商(shang)檢備案的(de)出口(kou)食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產企業備案證(zheng)明。

3、其他特(te)定(ding)單證：出(chu)口(kou)食品檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)申(shen)請書(shu)(shu)是正(zheng)式檢(jian)(jian)驗申(shen)請材料(liao)；廠檢(jian)(jian)結果單(dan)體現(xian)企業自檢(jian)(jian)結果；預包裝(zhuang)食品需提(ti)供(gong)《進(jin)出(chu)口(kou)食品標簽審核證書(shu)(shu)》或《標簽審核受理決(jue)定書(shu)(shu)》，確保標簽符合香港法規。此(ci)外，還(huan)可能需要(yao)食品衛生檢(jian)(jian)驗證書(shu)(shu)、食品標簽樣品、出(chu)境(jing)貨物運輸(shu)包裝(zhuang)性能檢(jian)(jian)驗結果單(dan)等。

三、遵循相關(guan)法規和標準

1、符合香港法(fa)規：食(shi)(shi)(shi)品必須(xu)符合香港(gang)《食(shi)(shi)(shi)物(wu)安全條例(li)(li)(li)》以及(ji)《食(shi)(shi)(shi)物(wu)內有(you)害(hai)物(wu)質規(gui)(gui)例(li)(li)(li)》《食(shi)(shi)(shi)物(wu)添加(jia)劑規(gui)(gui)例(li)(li)(li)》《防腐(fu)(fu)劑規(gui)(gui)例(li)(li)(li)》等相關(guan)附屬規(gui)(gui)例(li)(li)(li)的(de)(de)要(yao)求。這些法(fa)規(gui)(gui)對食(shi)(shi)(shi)品中的(de)(de)微(wei)生物(wu)指(zhi)標、有(you)害(hai)物(wu)質、食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑和防腐(fu)(fu)劑的(de)(de)使用(yong)范圍(wei)及(ji)限量等都作出(chu)明確規(gui)(gui)定(ding)。

2、參照國(guo)際標準：香港(gang)在制定食品(pin)安(an)全標準時，廣泛參考(kao)國際食品(pin)法典委員會(hui)（CAC）等國際組(zu)織的標(biao)準。若國際標(biao)準更(geng)為嚴格，則出口食品(pin)需滿足該(gai)更(geng)嚴格標(biao)準。

四、標(biao)簽要求

預包(bao)裝(zhuang)食(shi)品須附有以中文為主的(de)(de)標簽。標簽應(ying)(ying)清(qing)晰、準(zhun)確地(di)標明食(shi)品名稱(cheng)、配料表、凈(jing)含量、生(sheng)產日(ri)期(qi)或包(bao)裝(zhuang)日(ri)期(qi)、保質期(qi)、儲存條件(jian)、原產國(guo)家或地(di)區，以及在香港的(de)(de)代理商(shang)、進口商(shang)或經(jing)銷(xiao)商(shang)的(de)(de)名稱(cheng)和地(di)址等信息。此(ci)外，標簽內(nei)容應(ying)(ying)符(fu)合香港的(de)(de)相關法(fa)規(gui)和標準(zhun)，避免使用(yong)誤導(dao)性或虛(xu)假宣傳(chuan)用(yong)語。

五、其(qi)他注(zhu)意事項

1、衛(wei)生證書：出口(kou)食品應(ying)附有由(you)來源地(di)相關機(ji)構簽發的衛(wei)生證明書，以證明該(gai)食品適(shi)宜供人(ren)食用。

2、進口許(xu)可（部分食品適用）：某些高風險進口(kou)食品，如野味、肉類(lei)、家禽(qin)、蛋類(lei)、奶類(lei)、奶類(lei)飲品、冰(bing)凍(dong)甜點(dian)等，受《公眾衛生(sheng)及市(shi)政(zheng)條例(li)》的附屬法例(li)規管(guan)。進口(kou)這(zhe)些食品可(ke)(ke)能需要事先獲得香港食物(wu)環境衛生(sheng)署的批準，并且進口(kou)的來源地(di)需得到(dao)認(ren)可(ke)(ke) 。其中(zhong)，進(jin)口野味或蛋(dan)類須事先獲得批準，肉類、家禽或蛋(dan)類則僅限(xian)從(cong)認可(ke)來(lai)源(yuan)地進(jin)口。