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進口冷鏈食品上市須提供消毒證明,進口水果也包括在內

近日,國務(wu)院應對新型冠狀(zhuang)病(bing)毒肺炎(yan)疫情(qing)聯防(fang)聯控機制印發《進(jin)(jin)口冷鏈食品(pin)預防(fang)性全面消毒工作方(fang)(fang)案》(以下簡稱“方(fang)(fang)案”),該方(fang)(fang)案適用于包(bao)括進(jin)(jin)口水果在內(nei)的(de)進(jin)(jin)口冷鏈食品(pin)裝(zhuang)載運輸(shu)工具、產品(pin)內(nei)外包(bao)裝(zhuang)的(de)消毒。


方(fang)案(an)要(yao)求,進口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品不能提(ti)供(gong)(gong)消毒證明的,一(yi)律不能上市銷(xiao)售;運輸過(guo)程中,承運企業不得開箱。實現全流程閉環管(guan)控可(ke)追溯,最大程度降低新冠(guan)病毒通過(guo)進口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品輸入(ru)風險。據悉(xi),多(duo)地大型商(shang)超已經開始要(yao)求冷(leng)鏈(lian)食(shi)品供(gong)(gong)應商(shang)出示由第三方(fang)機構提(ti)供(gong)(gong)的消毒證明。 


進口冷鏈食品成為疫情風險點


今年6月(yue)(yue)(yue)以來,國內多地(di)局部(bu)疫情源(yuan)頭(tou)都(dou)指(zhi)向進口冷鏈產品(pin)。9月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)青島(dao)港(gang)2名(ming)曾裝卸過冷凍(dong)海鮮的(de)工人感染(ran)新冠(guan)病毒。11月(yue)(yue)(yue)7日,天津海聯(lian)冷凍(dong)食(shi)品(pin)有(you)限公司1名(ming)裝卸工人確診新冠(guan)肺炎,10日天津新增(zeng)1名(ming)無癥狀感染(ran)者同樣(yang)是冷鏈從業人員。根據各地(di)官(guan)方通報(bao),11月(yue)(yue)(yue)10日至16日,七天時間內就有(you)12地(di)發現進口冷鏈食(shi)品(pin)及其外包(bao)裝查(cha)處新冠(guan)病毒陽性(xing)或弱陽性(xing)。


方案詳解:明確分工,梳理流程(cheng),全流程(cheng)閉環(huan)可追溯


最新出臺的方案明確規定(ding),根據進口(kou)冷鏈(lian)食(shi)品的物(wu)流特點,在(zai)按要求完成新冠(guan)病毒(du)(du)檢測采樣工作(zuo)后,分別(bie)在(zai)口(kou)岸(an)查驗、交通(tong)運(yun)輸(shu)、掏箱入庫、批(pi)發(fa)零售等環節,在(zai)進口(kou)冷鏈(lian)食(shi)品首次與我(wo)境(jing)內(nei)人員接觸前實(shi)施預(yu)防性全面消毒(du)(du)處理。


方案要求,海關、交(jiao)通、衛生、市(shi)場(chang)監管等各(ge)部(bu)門(men)互相配合。其中,海關部(bu)門(men)負(fu)(fu)責(ze)(ze)按規定開展(zhan)進口冷鏈食品新冠病毒(du)監測檢(jian)測,組織指導消(xiao)毒(du)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo);交(jiao)通運(yun)輸(shu)部(bu)門(men)負(fu)(fu)責(ze)(ze)落(luo)實進口冷鏈食品運(yun)輸(shu)工(gong)(gong)(gong)(gong)具消(xiao)毒(du)、一(yi)線工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)人員(yuan)個(ge)人防護等措施;衛生健康部(bu)門(men)負(fu)(fu)責(ze)(ze)開展(zhan)對預防性(xing)全面消(xiao)毒(du)措施的指導評(ping)估和(he)檢(jian)查;市(shi)場(chang)監管部(bu)門(men)負(fu)(fu)責(ze)(ze)做(zuo)好現場(chang)檢(jian)查和(he)索票索證工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo),凡是不(bu)能(neng)提(ti)供消(xiao)毒(du)證明的,一(yi)律不(bu)能(neng)上市(shi)銷售(shou)。


方案要求,裝(zhuang)載運輸(shu)工具、產品(pin)(pin)包裝(zhuang)均需(xu)進(jin)行(xing)消(xiao)毒(du)。同(tong)時,加(jia)強部(bu)門協(xie)同(tong)配合,對進(jin)口(kou)冷鏈食品(pin)(pin)裝(zhuang)載運輸(shu)工具和包裝(zhuang)原則(ze)上只進(jin)行(xing)一次預(yu)防性全面消(xiao)毒(du),避(bi)免(mian)(mian)重復消(xiao)毒(du)。防止專為消(xiao)毒(du)作業(ye)實施(shi)掏(tao)箱(xiang)、裝(zhuang)箱(xiang),避(bi)免(mian)(mian)增加(jia)不必要的作業(ye)環節(jie)和成本,影響物(wu)流和市場供應。


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