English
一、海藻酸鈣（又名褐(he)藻酸鈣）
（一）背景(jing)資(zi)料。海藻酸鈣(gai)是從(cong)海帶(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡葉(xie)藻(Ascophyllum)等(deng)褐藻類植物中提取。國(guo)際食(shi)品法典委(wei)員會(hui)、歐盟委(wei)員會(hui)、日(ri)本厚生勞動省、美(mei)國(guo)食(shi)品藥(yao)品管理局等(deng)批準其作為增稠劑用于食(shi)品，根據聯合國(guo)糧農組織/世界衛生組織食(shi)品添加劑聯合專家委(wei)員會(hui)評估結果，該物質的每日(ri)允許攝(she)入量為“不需(xu)要限定”。
（二）工藝必要性。該物(wu)質(zhi)作為增稠(chou)劑用于(yu)小麥粉及其制品和(he)面(mian)包，有利(li)于(yu)面(mian)筋形成膨松的(de)結構。其質(zhi)量(liang)規格按(an)照公告(gao)的(de)相關內容執行。
二、皂(zao)樹皮提取物(wu)
（一）背景資(zi)料。皂樹(shu)(shu)皮提(ti)取(qu)物(wu)(wu)是從皂樹(shu)(shu)的樹(shu)(shu)皮、樹(shu)(shu)干或枝條中提(ti)取(qu)。國際食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)法典委(wei)員(yuan)(yuan)(yuan)會、歐盟(meng)委(wei)員(yuan)(yuan)(yuan)會、美國食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)管(guan)理局、澳大利亞(ya)和新西蘭食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)準局、加拿大衛(wei)生部等(deng)批準其(qi)作為乳化劑(ji)用于食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，根據聯合(he)國糧農組織/世界衛(wei)生組織食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)聯合(he)專家委(wei)員(yuan)(yuan)(yuan)會評估結(jie)果，該物(wu)(wu)質(zhi)的每日允許攝(she)入量不超過1 mg/kg bw（以皂素計）。
（二）工藝必要(yao)性。該(gai)物質作(zuo)為乳化(hua)劑用于飲(yin)料，使飲(yin)料穩定均一、不分(fen)層、無沉(chen)淀。其質量(liang)規格按照公告的相關內容執行。
三、磷酸（濕法）
（一(yi)）背景資(zi)料。磷酸（濕法）的分子式是(shi)H3PO4,美國(guo)食品(pin)藥品(pin)管理局、日本厚生勞動(dong)省等批(pi)準其(qi)作(zuo)為酸度調(diao)節劑用于食品(pin)。
（二）工藝(yi)必要性。該物(wu)質作為酸度(du)調(diao)節(jie)劑用于碳酸飲料，調(diao)節(jie)產(chan)品的酸堿度(du)。該物(wu)質的質量規(gui)格(ge)按照公告的相關內(nei)容(rong)執行(xing)。
四(si)、酒石(shi)酸鐵
（一） 背景資(zi)料。酒石酸鐵(tie)的分子式是Fe (OH)2C4H4O6Na，美國食(shi)品藥品管理局、歐盟委(wei)員會等批準其作為抗結劑用(yong)于食(shi)品中。
（二） 工藝(yi)必要性。該物質作為抗結(jie)劑用于(yu)鹽及(ji)代(dai)鹽制(zhi)品，防止存儲過程中的(de)(de)受潮結(jie)塊。該物質的(de)(de)質量(liang)規格按照公(gong)告的(de)(de)相關(guan)內容執行。
五、茶黃(huang)素
（一）背景資料。茶(cha)黃素是從新鮮(xian)茶(cha)葉或茶(cha)多(duo)酚(fen)中提取。美國(guo)食品(pin)藥品(pin)管理局(ju)批準其作為抗氧(yang)化劑用于(yu)食品(pin)。
（二）工藝必要(yao)性(xing)。該物質作為抗氧化劑用于多(duo)種食品(pin)類別，減緩食品(pin)中(zhong)油(you)脂氧化，保持(chi)產(chan)品(pin)風味。其(qi)質量規格按(an)照公(gong)告的相關(guan)內(nei)容執行。
六(liu)、2(4)-乙基(ji)-4(2),6-二(er)甲基(ji)二(er)氫-1,3,5-二(er)噻嗪(qin)
（一(yi)）背景資料。2(4)-乙基-4(2),6-二甲基二氫(qing)-1,3,5-二噻(sai)嗪的(de)分子式(shi)是C7H15NS2，聯合國糧農組(zu)織/世界衛生組(zu)織食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑聯合專家委(wei)員會、美國食(shi)(shi)(shi)用香(xiang)料和提取物制造者協會等批準(zhun)其(qi)作為食(shi)(shi)(shi)品(pin)用香(xiang)料在各(ge)類食(shi)(shi)(shi)品(pin)中按生產需要適量使用。
（二）工藝必要性。該物質配制成食(shi)(shi)品(pin)(pin)用(yong)(yong)香精后(hou)用(yong)(yong)于各類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)（《食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)國家標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑使用(yong)(yong)標(biao)(biao)準(zhun)》GB 2760-2014表B.1食(shi)(shi)品(pin)(pin)類(lei)別除外）,改善食(shi)(shi)品(pin)(pin)的味道(dao)。該物質的質量規格按照公(gong)告的相(xiang)關內容(rong)執行。
七、3-庚基二(er)氫-5-甲基-2(3H)-呋(fu)喃酮
（一）背(bei)景資料。3-庚(geng)基(ji)(ji)二氫-5-甲基(ji)(ji)-2(3H)-呋喃酮的分子式是C12H22O2，聯合(he)國糧農組織/世界衛生組織食(shi)品添加劑(ji)聯合(he)專(zhuan)家委(wei)員會、歐盟委(wei)員會、美國食(shi)用香料和提取(qu)物(wu)制造者協會等批準其(qi)作為食(shi)品用香料在各類(lei)食(shi)品中(zhong)按生產需要適(shi)量使(shi)用。
（二）工藝必要性。該(gai)物質配(pei)制成食品(pin)用香精(jing)后用于各類(lei)食品(pin)（《食品(pin)安全國家(jia)標(biao)準 食品(pin)添加劑使用標(biao)準》GB 2760-2014表B.1食品(pin)類(lei)別除外(wai)）,改善食品(pin)的味道(dao)。該(gai)物質的質量(liang)規格(ge)按照(zhao)公告的相關內(nei)容執行。
八、香蘭醇
（一(yi)）背(bei)景資料。香蘭(lan)醇的分子式是C8H10O3，聯(lian)合(he)國(guo)糧農組織/世界衛生(sheng)組織食(shi)品添(tian)加劑(ji)聯(lian)合(he)專家委(wei)員會、歐(ou)盟委(wei)員會、美國(guo)食(shi)用香料和提取物(wu)制造(zao)者協會等(deng)批準其作為食(shi)品用香料在各(ge)類食(shi)品中按生(sheng)產需要適量使用。
（二）工藝必要性(xing)。該(gai)物(wu)質配制成食(shi)品(pin)用(yong)香精后用(yong)于各類食(shi)品(pin)（《食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun) 食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)使用(yong)標(biao)準(zhun)(zhun)》GB 2760-2014表B.1食(shi)品(pin)類別除外）,改善(shan)食(shi)品(pin)的味道。該(gai)物(wu)質的質量規(gui)格按照(zhao)公告的相關內容執(zhi)行。
九、6-[5(6)-癸(gui)烯酰(xian)氧(yang)基]癸(gui)酸
（一）背景(jing)資料。6-[5(6)-癸(gui)烯酰氧(yang)基]癸(gui)酸的分子式是(shi)C20H36O4，聯(lian)合國糧農組織/世界衛(wei)生(sheng)組織食(shi)品(pin)添加(jia)劑聯(lian)合專家委員會、美國食(shi)用香(xiang)(xiang)料和提取(qu)物制(zhi)造者協會等批準其作為食(shi)品(pin)用香(xiang)(xiang)料在各類食(shi)品(pin)中按生(sheng)產需要適(shi)量使用。
（二(er)）工藝必要(yao)性。該(gai)物(wu)質配(pei)制成(cheng)食(shi)(shi)品(pin)用香精后用于各類食(shi)(shi)品(pin)（《食(shi)(shi)品(pin)安全國家標準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)添加劑使用標準(zhun)》GB 2760-2014表B.1食(shi)(shi)品(pin)類別除外）,改善食(shi)(shi)品(pin)的(de)味道。該(gai)物(wu)質的(de)質量規格按(an)照公告的(de)相(xiang)關內(nei)容執行。
十、葡萄糖基甜菊(ju)糖苷
（一(yi)）背景(jing)資料。葡萄糖基甜菊糖苷是從甜葉菊葉中提取(qu)。歐盟委員會、美國食(shi)用(yong)香(xiang)料和提取(qu)物制造者(zhe)協會等批準(zhun)其作為食(shi)品用(yong)香(xiang)料在各(ge)類食(shi)品中按生產(chan)需(xu)要適量使用(yong)。
（二）工藝必要性。該物質(zhi)配(pei)制成食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)用香精后(hou)用于各類食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)（《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)國家標準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑使用標準(zhun)》GB 2760-2014表B.1食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)類別除外）,改善(shan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的味道。該物質(zhi)的質(zhi)量規(gui)格按照公告的相(xiang)關內容執行(xing)。
十一、L(+)-酒石酸
（一(yi)）背(bei)景資料。L(+)-酒(jiu)石(shi)酸(suan)(suan)作(zuo)為(wei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)，已列入《食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全國(guo)(guo)家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)使(shi)用標(biao)(biao)準(zhun)》（GB 2760-2014），允(yun)許用于(yu)面(mian)糊(hu)、油炸面(mian)制品(pin)(pin)(pin)、固體(ti)復(fu)合調味料(liao)、飲料(liao)以及葡萄酒(jiu)等食(shi)品(pin)(pin)(pin)類別(bie)，本次申請(qing)其(qi)使(shi)用范圍擴大到糖果（食(shi)品(pin)(pin)(pin)類別(bie)05.02）。國(guo)(guo)際食(shi)品(pin)(pin)(pin)法典委員會(hui)、歐盟委員會(hui)、澳大利亞和新西蘭食(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)準(zhun)局、美國(guo)(guo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管理局等批準(zhun)其(qi)作(zuo)為(wei)酸(suan)(suan)度調節劑(ji)用于(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。根據聯合國(guo)(guo)糧農(nong)組(zu)織(zhi)/世界(jie)衛生組(zu)織(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)聯合專家(jia)委員會(hui)評估結果，該物(wu)質的每日(ri)允(yun)許攝(she)入量不(bu)超過30 mg/kg bw。
（二）工藝必要性。該物質(zhi)作為酸度調節劑用于糖果（食品類別05.02），調節水果味(wei)糖果的口味(wei)。其質(zhi)量規(gui)格應(ying)當執行(xing)《食品添加劑 L(+)-酒石酸》（GB 25545-2010）。
十(shi)二(er)、二(er)甲基二(er)碳酸鹽(yan)(又名維果靈)
（一）背景資(zi)料(liao)。二(er)甲基(ji)二(er)碳酸鹽作(zuo)為食(shi)品添加劑，已列入《食(shi)品安全國家標準(zhun) 食(shi)品添加劑使用(yong)標準(zhun)》（GB 2760-2014），允許用(yong)于果蔬汁（漿）類(lei)(lei)飲(yin)料(liao)、碳酸飲(yin)料(liao)、茶（類(lei)(lei)）飲(yin)料(liao)等食(shi)品類(lei)(lei)別，本次申請其使用(yong)范(fan)圍(wei)擴大到風味飲(yin)料(liao)（食(shi)品類(lei)(lei)別14.08）。國際食(shi)品法(fa)典委員(yuan)會、歐盟委員(yuan)會、美國食(shi)品藥(yao)品管理(li)局等批準(zhun)其作(zuo)為防腐劑用(yong)于食(shi)品。
（二）工(gong)藝必(bi)要性。該物質作為防腐(fu)劑用于風味飲(yin)(yin)料（食(shi)品類別14.08），抑制酵母菌(jun)和霉菌(jun)的生長，防止飲(yin)(yin)料變質。其質量(liang)規格(ge)應當執行《食(shi)品添加劑二(er)(er)甲基二(er)(er)碳酸鹽(yan)》（GB 1886.68-2015）。
十三、二(er)氧化鈦
(一(yi))背景資料。二氧化(hua)鈦作為(wei)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑，已列入(ru)《食(shi)品(pin)(pin)安全國(guo)家標準食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑使用(yong)標準》（GB 2760-2014），允(yun)許用(yong)于果(guo)醬、涼果(guo)類(lei)、話化(hua)類(lei)、可(ke)可(ke)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、巧克力和巧克力制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、膠(jiao)基糖果(guo)、糖果(guo)和巧克力制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)包衣、裝飾糖果(guo)、調味糖漿、固(gu)體飲料、果(guo)凍(dong)、膨(peng)化(hua)食(shi)品(pin)(pin)等食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別，本(ben)次申(shen)請其使用(yong)范圍(wei)擴大到膠(jiao)原蛋(dan)白(bai)腸(chang)衣（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別16.03）。國(guo)際食(shi)品(pin)(pin)法(fa)典委員會(hui)、歐盟委員會(hui)、美國(guo)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)管(guan)理(li)局等批(pi)準其作為(wei)著色劑用(yong)于食(shi)品(pin)(pin)。根據聯合國(guo)糧農組(zu)織(zhi)/世(shi)界衛生組(zu)織(zhi)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑聯合專家委員會(hui)評估結(jie)果(guo)，該物質的每日允(yun)許攝入(ru)量為(wei)“不需要限定”。
（二）工藝(yi)必(bi)要性。該物質(zhi)作為(wei)著色劑(ji)用(yong)于(yu)膠原(yuan)蛋白腸衣(yi)（食(shi)品類別16.03），改(gai)善感官質(zhi)量(liang)。其(qi)質(zhi)量(liang)規(gui)格(ge)應當執行(xing)《食(shi)品添(tian)加劑(ji)二氧化鈦(tai)》（GB 25577-2010）。
十四、紅曲紅
（一）背(bei)景資料。紅(hong)曲紅(hong)作為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)(ji)，已列入《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家標(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)(ji)使用標(biao)準(zhun)》（GB 2760-2014），允(yun)許用于調(diao)制(zhi)(zhi)乳、風味發酵乳、冷(leng)凍飲(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、果(guo)(guo)醬、腌漬(zi)的(de)蔬菜、腐乳類、糖(tang)果(guo)(guo)、裝飾糖(tang)果(guo)(guo)、方便米(mi)面制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、糧食(shi)(shi)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)餡料、糕點、餅干、熟肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、調(diao)味糖(tang)漿、調(diao)味品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、飲(yin)料、配制(zhi)(zhi)酒、果(guo)(guo)凍和膨化食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別，本次申請其(qi)使用范圍擴大(da)到(dao)蛋制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)（改變其(qi)物理性狀）（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別10.03）和其(qi)他蛋制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別10.04）。日本厚生勞動省、韓(han)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)部等批(pi)準(zhun)其(qi)作為著(zhu)色劑(ji)(ji)用于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。
（二）工藝必(bi)要性。該物質作為(wei)著(zhu)色劑用于蛋制(zhi)品（改(gai)變其(qi)物理性狀）（食(shi)品類別10.03）和其(qi)他(ta)蛋制(zhi)品（食(shi)品類別10.04），改(gai)善感(gan)官質量。其(qi)質量規(gui)格應當執(zhi)行《食(shi)品添加劑 紅(hong)曲紅(hong)》（GB 15961-2005）。
十五、焦(jiao)糖(tang)色（普(pu)通法(fa)）
（一）背景資料。焦糖(tang)色(se)（普(pu)通(tong)法）作為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)，已列入(ru)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全國(guo)家標準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)使用標準(zhun)》（GB 2760-2014），允許用于調(diao)制(zhi)煉(lian)乳、冷凍飲品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、果(guo)醬(jiang)、可可制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、巧克力和巧克力制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)以及糖(tang)果(guo)、面糊、裹粉、煎(jian)炸(zha)粉、即(ji)食(shi)(shi)谷物、餅干、調(diao)理肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、調(diao)味(wei)糖(tang)漿、醋(cu)、醬(jiang)油、醬(jiang)及醬(jiang)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、復合(he)調(diao)味(wei)料(liao)、飲料(liao)、酒、果(guo)凍和膨化食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別，本次申請(qing)其(qi)使用范圍擴大到豆干再制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別04.04.01.03）。國(guo)際食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)法典委員(yuan)會、歐盟(meng)委員(yuan)會、美(mei)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)管理局等(deng)批準(zhun)其(qi)作為著色(se)劑(ji)用于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。根據聯合(he)國(guo)糧(liang)農(nong)組織/世界衛生組織食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)聯合(he)專家委員(yuan)會評估結果(guo)，該物質(zhi)的每日允許攝入(ru)量(liang)為“不(bu)需(xu)要限定(ding)”。
（二）工藝必(bi)要性。該物質作為著色劑(ji)用于豆干再(zai)制(zhi)品(pin)（食品(pin)類別04.04.01.03），改善感官質量。其質量規(gui)格應當執(zhi)行(xing)《食品(pin)添加(jia)劑(ji)焦糖色》（GB 1886.64-2015）。
十六、焦亞硫酸鉀(jia)
（一）背景資料。焦亞(ya)硫酸鉀作(zuo)為食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑，已(yi)列入(ru)《食(shi)(shi)品(pin)安全國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑使用(yong)標(biao)(biao)準(zhun)》（GB 2760-2014），允許用(yong)于(yu)(yu)水果(guo)干類(lei)、蜜餞涼(liang)果(guo)、干制(zhi)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)、腌漬的蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)、干制(zhi)的食(shi)(shi)用(yong)菌和藻類(lei)、腐竹類(lei)、堅果(guo)和籽類(lei)罐頭、可可制(zhi)品(pin)、巧(qiao)(qiao)克力(li)和巧(qiao)(qiao)克力(li)制(zhi)品(pin)、食(shi)(shi)用(yong)淀粉(fen)、餅干、食(shi)(shi)糖(tang)、淀粉(fen)糖(tang)、調(diao)味糖(tang)漿、半固體復合(he)調(diao)味料、果(guo)蔬(shu)(shu)汁(zhi)（漿）、葡(pu)萄酒(jiu)和果(guo)酒(jiu)等食(shi)(shi)品(pin)類(lei)別，本次(ci)申(shen)請其(qi)(qi)使用(yong)范圍擴大(da)到配制(zhi)酒(jiu)（食(shi)(shi)品(pin)類(lei)別15.02）。國(guo)際食(shi)(shi)品(pin)法(fa)典委(wei)員會(hui)、歐盟委(wei)員會(hui)、澳大(da)利亞(ya)和新西蘭(lan)食(shi)(shi)品(pin)標(biao)(biao)準(zhun)局等批準(zhun)其(qi)(qi)作(zuo)為抗(kang)氧化劑、防腐劑用(yong)于(yu)(yu)食(shi)(shi)品(pin)。根據聯合(he)國(guo)糧農(nong)組織(zhi)/世(shi)界衛(wei)生(sheng)組織(zhi)食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑聯合(he)專家委(wei)員會(hui)評估(gu)結果(guo)，該物質的每日允許攝入(ru)量不超過0.7 mg/kg bw（以二氧化硫計(ji)）。
（二）工藝必要(yao)性。該物質作為(wei)抗氧化劑(ji)(ji)、防腐劑(ji)(ji)用(yong)于(yu)配制酒（食品(pin)類(lei)別(bie)15.02），防止(zhi)酒類(lei)產品(pin)氧化沉淀(dian)和產品(pin)褐(he)變。其質量規格應(ying)當(dang)執(zhi)行《食品(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)焦亞硫(liu)酸鉀》（GB 25570-2010）。
十(shi)七、焦(jiao)亞硫酸鈉
（一(yi)）背景資料。焦(jiao)亞(ya)硫(liu)酸(suan)鈉作(zuo)為食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑，已列入《食品(pin)(pin)(pin)安全國(guo)家標(biao)準(zhun) 食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑使用(yong)(yong)標(biao)準(zhun)》（GB 2760-2014），允許(xu)用(yong)(yong)于經表面處理的新鮮水果(guo)(guo)、水果(guo)(guo)干(gan)(gan)類(lei)、蜜餞涼(liang)果(guo)(guo)、干(gan)(gan)制(zhi)蔬菜、腌漬的蔬菜、干(gan)(gan)制(zhi)的食用(yong)(yong)菌(jun)和(he)藻類(lei)、腐竹類(lei)、堅果(guo)(guo)和(he)籽類(lei)罐(guan)頭、可(ke)可(ke)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、巧克力和(he)巧克力制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、食用(yong)(yong)淀粉、餅干(gan)(gan)、食糖、淀粉糖、調味糖漿、半(ban)固(gu)體復合調味料、果(guo)(guo)蔬汁（漿）、葡萄酒和(he)果(guo)(guo)酒等(deng)食品(pin)(pin)(pin)類(lei)別，本次申請其使用(yong)(yong)范圍擴大(da)(da)(da)到蔬菜罐(guan)頭（食品(pin)(pin)(pin)類(lei)別04.02.02.04）和(he)大(da)(da)(da)豆(dou)蛋白的加(jia)(jia)工工藝。國(guo)際(ji)食品(pin)(pin)(pin)法(fa)典委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)、歐盟委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)、澳大(da)(da)(da)利亞(ya)和(he)新西(xi)蘭食品(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)局等(deng)批準(zhun)其作(zuo)為護色劑、抗氧(yang)化劑或食品(pin)(pin)(pin)工業用(yong)(yong)加(jia)(jia)工助(zhu)劑用(yong)(yong)于食品(pin)(pin)(pin)。根據聯合國(guo)糧農(nong)組(zu)織(zhi)/世界(jie)衛生組(zu)織(zhi)食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑聯合專家委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)(hui)評估(gu)結(jie)果(guo)(guo)，該物質的每(mei)日允許(xu)攝入量不超過0.7 mg/kg bw（以二氧(yang)化硫(liu)計(ji)）。
（二）工(gong)藝(yi)必要性。該物質作為護色劑、抗氧化劑用(yong)于(yu)蔬菜罐(guan)頭（食品(pin)(pin)類別04.02.02.04），改善(shan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質，抑(yi)制產(chan)(chan)品(pin)(pin)在保質期(qi)內的(de)褐變(bian)現象；作為食品(pin)(pin)工業用(yong)加工助劑用(yong)于(yu)大豆(dou)蛋白的(de)加工工藝(yi)，降低產(chan)(chan)品(pin)(pin)在加工過程中的(de)粘度(du)，有利(li)于(yu)生產(chan)(chan)加工。該物質的(de)質量規格應當(dang)執(zhi)行《食品(pin)(pin)添加劑焦(jiao)亞硫酸鈉》（GB 1886.7-2015）。
十八、抗壞血酸棕櫚酸酯
（一(yi)）背景資(zi)料(liao)。抗壞血酸棕櫚酸酯作為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑，已列入《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全國家標(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑使(shi)用標(biao)準(zhun)》（GB 2760-2014），允許用于乳粉(fen)和(he)(he)奶油粉(fen)及其(qi)調(diao)制產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、脂肪(fang)、油和(he)(he)乳化脂肪(fang)制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、即食(shi)(shi)谷物(wu)、方(fang)便米面制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、面包、嬰(ying)幼(you)兒配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)(he)嬰(ying)幼(you)兒輔(fu)助食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別，本(ben)次申請(qing)其(qi)使(shi)用范圍擴(kuo)大到茶（類）飲料(liao)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別14.05.01）。國際食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)法(fa)典委(wei)員(yuan)會(hui)、歐盟委(wei)員(yuan)會(hui)、澳大利亞和(he)(he)新西蘭食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)局等批(pi)準(zhun)其(qi)作為抗氧化劑用于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。根據聯合國糧(liang)農組織/世界衛生組織食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑聯合專家委(wei)員(yuan)會(hui)評估結果，該物(wu)質的每日允許攝(she)入量(liang)不超(chao)過1.25 mg/kg bw。
（二）工(gong)藝必(bi)要性。該(gai)物質作為抗氧化劑用于茶（類）飲料，在產品生產過程中提高茶多酚(fen)的(de)提取。其質量規格應當執(zhi)行《食品添加(jia)劑指定標準(zhun)食品添加(jia)劑 抗壞血酸(suan)棕櫚酸(suan)酯》（2011年第(di)8號公告）。
十九、可得然(ran)膠
（一）背景(jing)資料。可得然(ran)膠作為(wei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)，已列入《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全國(guo)家(jia)標準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)使用標準(zhun)》（GB 2760-2014），允許(xu)用于豆腐類(lei)(lei)(lei)(lei)、生(sheng)濕(shi)面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、生(sheng)干面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、方便米面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、熟肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、冷凍(dong)魚(yu)糜制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)果凍(dong)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)(lei)別(bie)，本次申(shen)請其使用范圍擴大(da)到風味發(fa)酵(jiao)乳（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)(lei)別(bie)01.02.02）、冰淇淋、雪糕類(lei)(lei)(lei)(lei)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)(lei)別(bie)03.01）、膠基糖(tang)果（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)(lei)別(bie)05.02.01）、蛋黃醬(jiang)、沙拉醬(jiang)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)(lei)別(bie)12.10.02.01）、植(zhi)物蛋白飲(yin)料(liao)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)(lei)別(bie)14.03.02）和(he)其他固(gu)體飲(yin)料(liao)茶（類(lei)(lei)(lei)(lei)）飲(yin)料(liao)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)(lei)別(bie)14.06.04）。國(guo)際食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)法典委(wei)員(yuan)會、歐盟委(wei)員(yuan)會、澳大(da)利亞和(he)新西蘭食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標準(zhun)局等批(pi)準(zhun)其作為(wei)穩定和(he)凝固(gu)劑(ji)、增(zeng)稠劑(ji)用于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。根據聯(lian)合國(guo)糧農(nong)組(zu)織(zhi)/世界(jie)衛(wei)生(sheng)組(zu)織(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)聯(lian)合專家(jia)委(wei)員(yuan)會評估結(jie)果，該物質(zhi)的每日(ri)允許(xu)攝入量為(wei)“不(bu)需要限(xian)定”。
（二）工藝必要(yao)性。該物(wu)(wu)質(zhi)作(zuo)為(wei)穩(wen)定(ding)和凝固劑(ji)、增稠劑(ji)用于風味發酵乳（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)01.02.02）、冰淇(qi)淋(lin)、雪糕類(lei)（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)03.01）、膠基(ji)糖(tang)果（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)05.02.01）、蛋黃(huang)醬(jiang)、沙(sha)拉醬(jiang)（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)12.10.02.01）、植物(wu)(wu)蛋白飲(yin)料（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)14.03.02）和其他固體飲(yin)料茶（類(lei)）飲(yin)料（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)14.06.04），改善產品(pin)(pin)的持(chi)水性(xing)、穩(wen)定(ding)性(xing)和口(kou)感。其質(zhi)量(liang)規格應當(dang)執行(xing)《食(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji) 可得然膠》（GB 28304-2012）。
二(er)十(shi)、辣椒紅
（一）背景資(zi)料。辣椒紅作(zuo)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，已列入(ru)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國家標準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)使用(yong)標準(zhun)》（GB 2760-2014），允許用(yong)于冷(leng)凍(dong)飲品(pin)(pin)(pin)、腌漬(zi)(zi)的(de)蔬菜、可(ke)(ke)可(ke)(ke)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、巧克力和巧克力制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、糖果、面糊、裹粉、煎炸粉、方便米面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、冷(leng)凍(dong)米面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、糧食(shi)(shi)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)餡(xian)料(liao)(liao)、糕(gao)點、糕(gao)點上彩妝、餅(bing)干、調理肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、腌臘肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、熟肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、冷(leng)凍(dong)魚(yu)糜制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、調味品(pin)(pin)(pin)、蛋白飲料(liao)(liao)、果凍(dong)和膨化食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類別(bie)，本(ben)次申請(qing)其使用(yong)范圍擴大到腌漬(zi)(zi)的(de)食(shi)(shi)用(yong)菌和藻(zao)類（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類別(bie)04.03.02.03）。美(mei)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管理局、澳大利亞和新西(xi)蘭食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標準(zhun)局、日本(ben)厚(hou)生勞動(dong)省等批準(zhun)其作(zuo)為著色劑(ji)用(yong)于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。
（二）工藝必要性。該(gai)物質(zhi)(zhi)作為著色劑(ji)(ji)用于腌漬的食(shi)用菌和藻類（食(shi)品(pin)類別04.03.02.03），改善(shan)產(chan)品(pin)的感官質(zhi)(zhi)量(liang)。其(qi)質(zhi)(zhi)量(liang)規格應當(dang)執行《食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)辣椒紅》（GB 1886.34-2015）。
二十一、辣椒油樹脂
（一）背景資(zi)料(liao)。辣(la)椒油樹脂作為(wei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)，已列入《食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全國家標準 食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)使(shi)用(yong)(yong)標準》（GB 2760-2014），允許用(yong)(yong)于(yu)再(zai)制(zhi)干酪、腌(a)漬的蔬菜、腌(a)漬的食(shi)用(yong)(yong)菌和藻類(lei)(lei)、復合調味料和膨化食(shi)品(pin)(pin)(pin)等食(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)別(bie)，本次(ci)申請其使(shi)用(yong)(yong)范圍擴大(da)到豆(dou)(dou)干再(zai)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)（食(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)別(bie)04.04.01.03）和新型豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)（大(da)豆(dou)(dou)蛋白及其膨化食(shi)品(pin)(pin)(pin)、大(da)豆(dou)(dou)素肉等）（食(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)別(bie)04.04.01.05）。美國食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管理局、歐盟委員會等批準其作為(wei)增(zeng)味劑(ji)、著(zhu)色劑(ji)用(yong)(yong)于(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。
（二）工藝必要性(xing)。該物(wu)質作為增味(wei)劑、著色劑用(yong)于豆干(gan)再(zai)制品和(he)新型(xing)豆制品（大(da)(da)豆蛋白及(ji)其膨化食(shi)品、大(da)(da)豆素肉等）（食(shi)品類別04.04.01.05），改(gai)善(shan)感(gan)官(guan)質量和(he)口感(gan)。其質量規格應當執行《食(shi)品添加劑 辣(la)椒(jiao)油樹脂》（GB 28314-2012）。
二十二、亮(liang)藍(lan)及(ji)其鋁(lv)色(se)淀
（一）背景資料。亮(liang)藍及(ji)其鋁色淀(dian)作為食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑，已(yi)經(jing)列入《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國家標(biao)準 食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑使用(yong)標(biao)準》（GB 2760-2014），允許(xu)用(yong)于(yu)風味發酵乳(ru)、調(diao)(diao)制煉乳(ru)、冷凍飲品(pin)(pin)(pin)、果(guo)(guo)醬(jiang)、涼果(guo)(guo)類(lei)、裝(zhuang)飾(shi)性果(guo)(guo)蔬(shu)、腌(a)漬(zi)的(de)蔬(shu)菜、熟(shu)制豆類(lei)、加工(gong)堅果(guo)(guo)與籽類(lei)、可可制品(pin)(pin)(pin)、巧克力(li)(li)和(he)巧克力(li)(li)制品(pin)(pin)(pin)、即食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)谷物(wu)、調(diao)(diao)味糖漿、香辛料及(ji)粉、香辛料醬(jiang)、飲料類(lei)、配制酒(jiu)、果(guo)(guo)凍和(he)膨化食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)別(bie)，本次申請其使用(yong)范圍(wei)擴大到糕點上彩裝(zhuang)（食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)別(bie)07.02.04）。國際(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)法(fa)典委(wei)員會、澳大利(li)亞和(he)新西蘭(lan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準局(ju)、美國食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管理局(ju)以及(ji)日(ri)本厚生(sheng)(sheng)勞動省等(deng)(deng)批準其作為著色劑用(yong)于(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。根(gen)據聯合(he)國糧農組(zu)織(zhi)/世界衛生(sheng)(sheng)組(zu)織(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑聯合(he)專(zhuan)家委(wei)員會評估(gu)結(jie)果(guo)(guo)，該物(wu)質的(de)每日(ri)允許(xu)攝入量不超過12.5 mg/kg bw。
（二）工藝(yi)必要性。該(gai)物(wu)質作(zuo)為著色劑用于糕點(dian)上彩裝（食(shi)(shi)品(pin)類別07.02.04），改(gai)善食(shi)(shi)品(pin)的顏色。其質量規格應當執行《食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑亮(liang)(liang)藍》（GB 7655.1-2005）或《食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑 亮(liang)(liang)藍鋁色淀》（GB 7655.2-2005）。
二(er)十三(san)、木松香甘(gan)油酯(zhi)
（一(yi)）背(bei)景資料。木松香甘油酯作(zuo)為(wei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑，已列(lie)入《食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑 膠基及其配料(liao)》（GB 29987-2014），本次申請其使用范(fan)圍擴大到糖果和(he)(he)巧克力制(zhi)品(pin)(pin)(pin)包衣（食(shi)品(pin)(pin)(pin)類別05.03）。美國食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管理局和(he)(he)歐盟委員會等批準其作(zuo)為(wei)乳化劑用于食(shi)品(pin)(pin)(pin)。根據聯合國糧農(nong)組織/世(shi)界衛生(sheng)組織食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑聯合專(zhuan)家委員會評(ping)估結果，該物質(zhi)的每日允許攝(she)入量(liang)不超過25 mg/kg bw。
（二）工藝必(bi)要性。該(gai)物(wu)質(zhi)作為乳化劑(ji)用于糖(tang)果和巧克力(li)制品包衣(yi)（食品類別05.03），有助于在(zai)產(chan)品包衣(yi)上(shang)的(de)圖像更加清晰、牢固、有光澤。該(gai)物(wu)質(zhi)的(de)質(zhi)量規格應(ying)當(dang)執行《食品添(tian)加劑(ji)膠(jiao)基及其配料》（GB 29987-2014）中木松香(xiang)甘油酯的(de)要求。
二十四、山梨(li)酸鉀
（一）背景(jing)資料。山梨酸(suan)鉀作為(wei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑，已列入《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國(guo)家標準 食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑使用(yong)標準》（GB 2760-2014），允許用(yong)于(yu)干(gan)(gan)酪(lao)(lao)和再(zai)制(zhi)干(gan)(gan)酪(lao)(lao)及其類(lei)(lei)似品(pin)(pin)(pin)(pin)、氫化(hua)(hua)植物(wu)油(you)、人造黃油(you)及其類(lei)(lei)似制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、風味冰、冰棍(gun)類(lei)(lei)、果(guo)醬(jiang)(jiang)、蜜餞涼果(guo)、腌漬的蔬菜、豆干(gan)(gan)再(zai)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、膠基糖(tang)果(guo)、面包、糕點、熟肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、肉灌(guan)腸類(lei)(lei)、預制(zhi)水(shui)產品(pin)(pin)(pin)(pin)（半成品(pin)(pin)(pin)(pin)）、蛋制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、調味糖(tang)漿、醋(cu)、醬(jiang)(jiang)油(you)、醬(jiang)(jiang)及醬(jiang)(jiang)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、復合(he)調味料、飲料類(lei)(lei)、配制(zhi)酒(jiu)、葡萄酒(jiu)和果(guo)凍等食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)別，本(ben)次申請(qing)其使用(yong)范圍擴大到脂肪含量80%以下(xia)的乳化(hua)(hua)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)（食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)別02.02.02）。國(guo)際食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)法典(dian)委員會(hui)、澳(ao)大利亞和新西(xi)蘭食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)標準局等批準其作為(wei)防腐劑用(yong)于(yu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)。根(gen)據聯(lian)合(he)國(guo)糧農組(zu)織/世(shi)界衛生組(zu)織食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑聯(lian)合(he)專家委員會(hui)評估結果(guo)，該(gai)物(wu)質的每日允許攝(she)入量不(bu)超過25 mg/kg bw。
（二(er)）工藝必要性(xing)。該物(wu)質作(zuo)為防腐劑(ji)用于脂肪含(han)量80%以下的乳化制品（食品類別02.02.02），抑制油脂產品在運輸或放置(zhi)過程中微(wei)生物(wu)生長。其質量規格應當執(zhi)行(xing)《食品添加劑(ji) 山梨酸鉀》（GB 1886.39-2015）。
二十五、山梨糖(tang)醇(chun)(chun)和山梨糖(tang)醇(chun)(chun)液
（一(yi)）背景資料。山梨糖(tang)醇和山梨糖(tang)醇液作為食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)，已(yi)列入(ru)《食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)使用(yong)(yong)標(biao)準(zhun)》（GB 2760-2014），允許(xu)用(yong)(yong)于煉乳及(ji)其(qi)(qi)調制產(chan)品(pin)(pin)、冷凍(dong)飲(yin)品(pin)(pin)、果醬、巧克力(li)和巧克力(li)制品(pin)(pin)、糖(tang)果、生濕面制品(pin)(pin)、面包、糕點、餅干、冷凍(dong)魚糜(mi)制品(pin)(pin)、調味品(pin)(pin)、飲(yin)料(liao)類(lei)和膨化食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)等食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)類(lei)別，本次申請其(qi)(qi)在冷凍(dong)魚糜(mi)制品(pin)(pin)（包括魚丸等）（食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)類(lei)別09.02.03）中擴大使用(yong)(yong)量。國(guo)際食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)法典委(wei)員會(hui)、歐盟委(wei)員會(hui)等批準(zhun)其(qi)(qi)作為水(shui)分保持劑(ji)用(yong)(yong)于食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，使用(yong)(yong)量為按(an)生產(chan)需(xu)要(yao)適量使用(yong)(yong)。根據聯合國(guo)糧農組(zu)織(zhi)/世界衛(wei)生組(zu)織(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)聯合專家(jia)委(wei)員會(hui)評估結(jie)果，該物質(zhi)的每日允許(xu)攝入(ru)量為“不需(xu)要(yao)限定”。
（二）工藝必要性。該(gai)物(wu)質(zhi)作(zuo)為水分保持劑(ji)(ji)用(yong)于冷凍魚糜(mi)制(zhi)品(pin)(pin)（包括魚丸(wan)等(deng)）（食(shi)(shi)品(pin)(pin)類別(bie)09.02.03），抑制(zhi)冷凍魚糜(mi)制(zhi)品(pin)(pin)冷凍變性。其質(zhi)量規格應當執行《食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)(ji)山梨(li)糖(tang)醇》（GB 29219-2012）或(huo)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)(ji) 山梨(li)糖(tang)醇液》（GB 7658-2005）。
二十六、特(te)丁基對苯二酚（TBHQ）
（一）背景資料。特丁基對(dui)苯二酚作為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)，已列入《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)使用標(biao)準(zhun)》（GB 2760-2014），允(yun)許(xu)用于(yu)脂(zhi)肪(fang)(fang)，油和(he)乳化(hua)脂(zhi)肪(fang)(fang)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、熟制(zhi)堅果與籽類、油炸(zha)面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、方便米(mi)面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、月餅、餅干、腌臘肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、風干、烘干、壓干等水產品(pin)(pin)(pin)和(he)膨化(hua)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類別，本次申請其使用范圍(wei)擴大(da)(da)到糕點(dian)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類別07.02）。國(guo)(guo)際食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)法典委員會、澳大(da)(da)利亞和(he)新西蘭食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)局、美國(guo)(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管(guan)理(li)局、加拿大(da)(da)衛生(sheng)部等批準(zhun)其作為抗氧化(hua)劑(ji)用于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。根據聯合國(guo)(guo)糧農組織(zhi)/世界衛生(sheng)組織(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)聯合專家委員會評(ping)估結果，該(gai)物質的每日允(yun)許(xu)攝入量(liang)不超過0.7 mg/kg bw。
（二）工藝(yi)必(bi)要性。該物質作為抗氧(yang)化劑用于糕點（食品(pin)類別(bie)07.02），延緩糕點中的油脂氧(yang)化，保持(chi)產品(pin)風味。其質量規格應當執行《食品(pin)添加劑特丁(ding)基(ji)對苯二酚》（GB 26403-2011）。
二十七、植物炭黑
（一）背景資料。植物炭黑作為(wei)食品(pin)添(tian)加劑(ji)，已列入(ru)《食品(pin)安全(quan)國家標準 食品(pin)添(tian)加劑(ji)使用(yong)標準》（GB 2760-2014），允許用(yong)于冷凍飲品(pin)、糖(tang)果、糕點(dian)和餅(bing)干等(deng)食品(pin)類(lei)(lei)別，本次申(shen)請(qing)其使用(yong)范(fan)圍擴大到膠原蛋白腸衣（食品(pin)類(lei)(lei)別16.03）。歐盟委(wei)員(yuan)會、日本厚(hou)生(sheng)勞動省等(deng)批準其作為(wei)著(zhu)色劑(ji)用(yong)于食品(pin)。根據聯合(he)國糧農組織/世界衛生(sheng)組織食品(pin)添(tian)加劑(ji)聯合(he)專(zhuan)家委(wei)員(yuan)會評估結果，該(gai)物質的每日允許攝入(ru)量為(wei)“不需要限定”。
（二）工藝必(bi)要性。該物質作為著色(se)劑用(yong)于(yu)膠(jiao)原(yuan)蛋白腸(chang)衣（食品類(lei)別16.03），改善(shan)產品感官質量。其質量規格應當執行《食品添加劑植物炭黑》（GB 28308-2012）。
二十(shi)八、不(bu)溶性聚(ju)乙烯聚(ju)吡(bi)咯烷酮（PVPP）
（一）背景資料。不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮作為(wei)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)(gong)(gong)業(ye)用(yong)(yong)(yong)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)助劑，已列入(ru)《食(shi)(shi)品(pin)安全國家標準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑使(shi)用(yong)(yong)(yong)標準(zhun)》（GB 2760-2014），允許用(yong)(yong)(yong)于啤酒(jiu)、葡萄酒(jiu)、果(guo)酒(jiu)、黃酒(jiu)、配制酒(jiu)的(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝和發酵工(gong)(gong)(gong)藝，本(ben)(ben)次申(shen)請(qing)其(qi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)范圍擴大到茶（類）飲料加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝。歐盟委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)、美國食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)管理局、日本(ben)(ben)厚生(sheng)(sheng)(sheng)勞動省、韓國食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)安全部(bu)等批準(zhun)其(qi)作為(wei)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)(gong)(gong)業(ye)用(yong)(yong)(yong)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)助劑用(yong)(yong)(yong)于食(shi)(shi)品(pin)，使(shi)用(yong)(yong)(yong)量(liang)(liang)(liang)為(wei)按生(sheng)(sheng)(sheng)產需要適量(liang)(liang)(liang)使(shi)用(yong)(yong)(yong)。根據聯(lian)合國糧農組織/世界衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)組織食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑聯(lian)合專(zhuan)家委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)評估結果(guo)，該物質的(de)每日允許攝入(ru)量(liang)(liang)(liang)為(wei)“不需要限定”。
（二）工藝必要性。該物質作為食(shi)品(pin)(pin)工業用加(jia)工助劑(ji)用于茶(cha)(cha)（類(lei)）飲(yin)料，去除(chu)茶(cha)(cha)湯中的雜質。其質量規格應當執行(xing)《食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)不(bu)溶性(xing)聚(ju)乙烯聚(ju)吡咯(ge)烷(wan)酮》（GB 1886.73-2015）。
二十九、硅酸鈣
（一）背景資料。硅(gui)酸鈣作(zuo)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)，已將其(qi)列入《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)國家(jia)標(biao)準 食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)使(shi)(shi)用(yong)(yong)標(biao)準》（GB 2760-2014），允許用(yong)(yong)于(yu)乳粉(fen)(fen)和(he)奶油粉(fen)(fen)及(ji)(ji)其(qi)調制(zhi)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、干酪(lao)和(he)再制(zhi)干酪(lao)及(ji)(ji)其(qi)類似品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、可(ke)可(ke)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、淀(dian)粉(fen)(fen)及(ji)(ji)淀(dian)粉(fen)(fen)類制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)糖、餐桌(zhuo)甜(tian)味(wei)料(liao)、鹽(yan)及(ji)(ji)代鹽(yan)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、香辛(xin)料(liao)及(ji)(ji)粉(fen)(fen)、復合(he)調味(wei)料(liao)和(he)固體飲料(liao)等食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類別，本次申請其(qi)作(zuo)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)(gong)業用(yong)(yong)加(jia)工(gong)(gong)助(zhu)劑(ji)，使(shi)(shi)用(yong)(yong)范圍擴大到煎炸(zha)油加(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝。日本厚生(sheng)勞(lao)動省、韓國食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)部等批準其(qi)作(zuo)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)工(gong)(gong)業用(yong)(yong)加(jia)工(gong)(gong)助(zhu)劑(ji)用(yong)(yong)于(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，使(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)(liang)為(wei)按生(sheng)產需要(yao)適量(liang)(liang)使(shi)(shi)用(yong)(yong)。根據聯合(he)國糧農組(zu)織/世界衛生(sheng)組(zu)織食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)聯合(he)專家(jia)委員會(hui)評估結果，該(gai)物質的每日允許攝入量(liang)(liang)為(wei)“不需要(yao)限定”。
（二(er)）工藝(yi)必要性。該物質作為食品(pin)工(gong)業(ye)用(yong)加(jia)工(gong)助(zhu)劑用(yong)于煎炸油的處理，去(qu)除煎炸油中的雜質。其質量規(gui)格應(ying)當執行(xing)《食品(pin)添加(jia)劑硅(gui)酸(suan)鈣(gai)》（GB 1886.90-2015）。
三十(shi)、L-蘇糖酸鎂
（一）背(bei)景資料。鎂作(zuo)為食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)營養強化(hua)劑(ji)的(de)一種(zhong)營養素(su)來(lai)(lai)源已(yi)列(lie)入《食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全國家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun) 食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)營養強化(hua)劑(ji)使用(yong)(yong)標(biao)準(zhun)(zhun)》（GB 14880），允(yun)許用(yong)(yong)于調制(zhi)乳粉和(he)飲料類等食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類別(bie)，本次申請的(de)L-蘇糖酸鎂是鎂的(de)一種(zhong)化(hua)合(he)物來(lai)(lai)源，用(yong)(yong)于調制(zhi)乳粉（兒童用(yong)(yong)乳粉和(he)孕產婦(fu)用(yong)(yong)乳粉除外）（食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類別(bie)01.03.02）和(he)飲料類（14.01及(ji)14.06涉及(ji)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)除外）（食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類別(bie)14.0）。美國食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)管理(li)局批準(zhun)(zhun)其作(zuo)為鎂的(de)化(hua)合(he)物來(lai)(lai)源之一用(yong)(yong)于食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)。
（二）工藝必(bi)要性(xing)。該物質(zhi)作為食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養強化(hua)劑用(yong)(yong)于調制乳粉(fen)（兒童用(yong)(yong)乳粉(fen)和孕產婦用(yong)(yong)乳粉(fen)除外）（食(shi)品(pin)(pin)類別01.03.02）和飲料類（14.01及(ji)14.06涉及(ji)品(pin)(pin)種除外）（食(shi)品(pin)(pin)類別14.0），強化(hua)食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)的鎂元素。其質(zhi)量規格按照公告的相關(guan)內容執行。
三十一(yi)、低聚半乳(ru)糖(tang)
（一）背景資料(liao)。低聚(ju)半乳(ru)糖作為食(shi)(shi)(shi)品營養強(qiang)(qiang)化(hua)劑已列入《食(shi)(shi)(shi)品安全國家標準(zhun) 食(shi)(shi)(shi)品營養強(qiang)(qiang)化(hua)劑使用(yong)標準(zhun)》（GB 14880），允許用(yong)于嬰幼(you)(you)兒(er)配方(fang)食(shi)(shi)(shi)品和(he)嬰幼(you)(you)兒(er)谷(gu)類(lei)輔助食(shi)(shi)(shi)品，本次申請的低聚(ju)半乳(ru)糖為經米曲霉(Aspergillus oryzae)生產的β-半乳(ru)糖苷酶制(zhi)得，用(yong)于嬰幼(you)(you)兒(er)配方(fang)食(shi)(shi)(shi)品（食(shi)(shi)(shi)品類(lei)別13.01）和(he)嬰幼(you)(you)兒(er)谷(gu)類(lei)輔助食(shi)(shi)(shi)品（食(shi)(shi)(shi)品類(lei)別13.02.01）。歐盟委員會(hui)、美國食(shi)(shi)(shi)品藥品管(guan)理(li)局、加拿大衛(wei)生部(bu)等批準(zhun)其作為食(shi)(shi)(shi)品營養強(qiang)(qiang)化(hua)劑用(yong)于食(shi)(shi)(shi)品。
（二）工藝必要性。該(gai)物質作為食(shi)品營養強化劑用于嬰幼兒配方(fang)食(shi)品（食(shi)品類別(bie)13.01）和嬰幼兒谷類輔助食(shi)品（食(shi)品類別(bie)13.02.01），增加產品中低聚(ju)糖含(han)量(liang)。其質量(liang)規(gui)格按照公告的相(xiang)關內容執行。
三十二(er)、維(wei)生素K2（發酵法(fa)）
（一）背景資料。維生素(su)K作為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)強(qiang)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)已(yi)列入(ru)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國家(jia)標準(zhun)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)強(qiang)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)使(shi)用(yong)標準(zhun)》（GB 14880），允許用(yong)于(yu)調制乳(ru)(ru)粉(fen)(fen)(fen)（僅(jin)限(xian)兒(er)(er)童(tong)用(yong)乳(ru)(ru)粉(fen)(fen)(fen)、僅(jin)限(xian)孕(yun)產婦用(yong)乳(ru)(ru)粉(fen)(fen)(fen)），本次申請的(de)維生素(su)K2（發(fa)酵(jiao)法）是維生素(su)K的(de)一種化(hua)(hua)(hua)合(he)物來源，用(yong)于(yu)調制乳(ru)(ru)粉(fen)(fen)(fen)（僅(jin)限(xian)兒(er)(er)童(tong)用(yong)乳(ru)(ru)粉(fen)(fen)(fen)、僅(jin)限(xian)孕(yun)產婦用(yong)乳(ru)(ru)粉(fen)(fen)(fen)）（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類別01.03.02）。美(mei)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管理局批準(zhun)其(qi)作為營養(yang)補充劑(ji)用(yong)于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，歐(ou)盟委員(yuan)會批準(zhun)其(qi)作為新食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原(yuan)料。
（二）工(gong)藝必(bi)要性。該(gai)物質作為食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養強化(hua)劑用(yong)于(yu)調制乳粉(fen)(fen)（僅(jin)限兒童用(yong)乳粉(fen)(fen)、僅(jin)限孕產婦(fu)用(yong)乳粉(fen)(fen)）（食(shi)品(pin)(pin)類(lei)別01.03.02），強化(hua)食(shi)品(pin)(pin)中的維生素K。其質量規格(ge)按(an)照(zhao)公告的相關內容(rong)執行。
三(san)十三(san)、左旋肉堿(jian)
（一）背景資料。左旋肉(rou)堿(jian)作(zuo)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養強(qiang)化(hua)劑(ji)，已列入《食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國(guo)家標準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養強(qiang)化(hua)劑(ji)使(shi)用標準(zhun)》（GB 14880），允許在(zai)調制(zhi)乳粉、果蔬(shu)汁（肉(rou)）飲(yin)料(liao)(liao)(liao)、含乳飲(yin)料(liao)(liao)(liao)、風味(wei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)和固(gu)體飲(yin)料(liao)(liao)(liao)類(lei)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)，本次(ci)申請其(qi)在(zai)果蔬(shu)汁（肉(rou)）飲(yin)料(liao)(liao)(liao)（包括(kuo)發酵型產品(pin)(pin)(pin)等）（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)14.02.03）、含乳飲(yin)料(liao)(liao)(liao)（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)14.03.01）和風味(wei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)（包括(kuo)果味(wei)、乳味(wei)、茶味(wei)、咖(ka)啡味(wei)及其(qi)他味(wei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)等）（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)別(bie)(bie)(bie)14.04.02.02）擴大使(shi)用量。歐盟委員(yuan)會(hui)、日本厚生勞動省和美國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)管(guan)理局等批(pi)準(zhun)其(qi)作(zuo)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養強(qiang)化(hua)劑(ji)用于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。
（二）工藝必要性。該物質(zhi)作(zuo)為食(shi)品(pin)營養強(qiang)化(hua)劑(ji)用于(yu)果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型產品(pin)等）（食(shi)品(pin)類(lei)別(bie)(bie)14.02.03）、含乳(ru)飲料（食(shi)品(pin)類(lei)別(bie)(bie)14.03.01）和(he)風味(wei)飲料（包括果味(wei)、乳(ru)味(wei)、茶味(wei)、咖啡味(wei)及其(qi)(qi)他味(wei)飲料等）（食(shi)品(pin)類(lei)別(bie)(bie)14.04.02.02），強(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)中的左旋肉堿。其(qi)(qi)質(zhi)量規(gui)格(ge)應當(dang)執行《食(shi)品(pin)添加劑(ji) 左旋肉堿》（GB 17787-1999）。
航岸線
全球一站(zhan)式(shi)進(jin)出口供(gong)應鏈服(fu)務(wu)
