English
一、發酵乳桿菌CECT5716(Lactobacillus fermentum) 屬于乳桿菌屬。該菌種已列入歐盟安全資格認定（QPS）推薦的生物制劑列表中，并列入國際乳業聯盟（IDF）“具有在食品中安全使用記錄史的微生物清單”。2011年發酵乳桿菌列入我國《可用于食品的菌種名單》。發酵乳桿菌CECT5716分離自健康母乳，經接種、發酵培養、濃縮、冷凍干燥制得。該菌種已通過美國食品藥品監督管理局的GRAS（一般認為安全的物質）認定，可用于嬰幼兒配方粉。含有發酵乳桿菌CECT5716的嬰幼兒配方粉在歐洲和亞洲等多個國家（地區）均有銷售。
二、短雙歧桿菌M-16V(Bifidobacterium breve) 屬于雙歧桿菌屬。該菌種已列入歐盟安全資格認定（QPS）推薦的生物制劑列表中，并列入國際乳業聯盟（IDF）“具有在食品中安全使用記錄史的微生物清單”。2011年短雙歧桿菌列入我國《可用于食品的菌種名單》。短雙歧桿菌M-16V分離自健康嬰兒腸道內，經接種、發酵培養、濃縮、冷凍干燥制得。該菌種已通過美國食品藥品監督管理局的GRAS（一般認為安全的物質）認定，可用于嬰幼兒配方粉。含有短雙歧桿菌M-16V的嬰幼兒配方粉在澳大利亞、新西蘭和亞洲等多個國家（地區）均有銷售。
三(san)、凝結(jie)(jie)芽孢桿(gan)菌（Bacillus coagulans）屬于(yu)芽孢桿(gan)菌屬，最初從煉乳的(de)結(jie)(jie)塊中(zhong)分離得到。該菌種已列入歐盟安全資格認定(ding)（QPS）推(tui)薦的(de)生(sheng)物(wu)制劑列表(biao)中(zhong)，并列入國(guo)際乳業聯(lian)盟（IDF）“具(ju)有(you)在食品(pin)中(zhong)安全使用(yong)(yong)記錄(lu)史的(de)微生(sheng)物(wu)清單”，已通過(guo)美國(guo)食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管(guan)理(li)局(ju)的(de)GRAS（一般認為安全的(de)物(wu)質）認定(ding)。加拿(na)大、澳大利亞、新西蘭等(deng)國(guo)家已批(pi)準使用(yong)(yong)，其(qi)主要應用(yong)(yong)于(yu)飲料、烘焙(bei)食品(pin)、烘焙(bei)混合料、早餐谷物(wu)、糖果等(deng)生(sheng)產加工。
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