近日,有網(wang)友在市場監(jian)管總局網(wang)站(zhan)留(liu)言(yan)詢問(wen)關(guan)(guan)于(yu)大(da)豆(dou)分離(li)蛋白和乳清蛋白是否還能用(yong)于(yu)普通食(shi)品(pin)(如方便食(shi)品(pin)、固體飲料)生產的相關(guan)(guan)問(wen)題(ti)。
關于發布《保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)原料目(mu)錄(lu)(lu) 營(ying)養(yang)素補充(chong)劑(ji)(2023年版)》《允許保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)聲稱的(de)保健(jian)功能目(mu)錄(lu)(lu) 營(ying)養(yang)素補充(chong)劑(ji)(2023年版)》和(he)《保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)原料目(mu)錄(lu)(lu) 大(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)(dan)白》《保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)原料目(mu)錄(lu)(lu) 乳清(qing)蛋(dan)(dan)白》的(de)公告中,大(da)豆(dou)(dou)分離蛋(dan)(dan)白、乳清(qing)蛋(dan)(dan)白增加(jia)進(jin)保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)原料目(mu)錄(lu)(lu),這兩個(ge)原料還(huan)能用于普通食(shi)品(pin)(pin)(pin)(如(ru)方(fang)便食(shi)品(pin)(pin)(pin)、固(gu)體飲料)生產嗎?
保(bao)健(jian)(jian)食(shi)(shi)品原料目(mu)錄中的原料、用(yong)量、功效是一一對(dui)應的關系。原料目(mu)錄的制定,有助于規范保(bao)健(jian)(jian)食(shi)(shi)品產品管理,為實施注冊與備案相結合(he)的管理制度奠(dian)定良好基礎(chu)。
雖然部分普通食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(liao)(liao)納入了保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(liao)(liao)目錄,但保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(liao)(liao)目錄中不僅規(gui)定了原(yuan)料(liao)(liao)名稱,還規(gui)定了原(yuan)料(liao)(liao)的用(yong)量和對應的功效,因此,列入保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(liao)(liao)目錄的原(yuan)料(liao)(liao)及用(yong)量和對應的功效只(zhi)能用(yong)于保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan),不能用(yong)于其(qi)他食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)。。