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市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)總局(ju)(ju)11月(yue)2日(ri)發(fa)布消息：今(jin)年(nian)以來，全(quan)(quan)(quan)(quan)國市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部門(men)以防控校(xiao)園食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)風(feng)險為重點，以推(tui)進智慧(hui)監(jian)管(guan)為抓手，通(tong)過強化隱(yin)患(huan)排(pai)查(cha)、開展專項治理。今(jin)年(nian)3月(yue)以來，各(ge)地(di)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部門(men)共監(jian)督檢查(cha)學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂、校(xiao)外供餐單(dan)位及學校(xiao)周邊食(shi)(shi)(shi)品(pin)經營者64.8萬(wan)戶，發(fa)現食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)隱(yin)患(huan)2.8萬(wan)個，約談(tan)6585人(ren)次，立案(an)784件，罰款190.6萬(wan)元(yuan)。6月(yue)，市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)總局(ju)(ju)等四部委聯合(he)印發(fa)《校(xiao)園食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)守護(hu)行動方案(an)(2020-2022年(nian))》，聚(ju)焦學校(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)突(tu)出(chu)問(wen)題、薄弱環節，采取有力措施，遏(e)制發(fa)生(sheng)群(qun)體性(xing)重大食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)事故。目前，各(ge)省份均已出(chu)臺屬(shu)地(di)校(xiao)園食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)守護(hu)行動方案(an)。
北京市(shi)在學(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)堂和校(xiao)(xiao)外供餐(can)企業全部實現(xian)了(le)“明(ming)廚亮灶(zao)(zao)”，積極(ji)利(li)用互聯網(wang)和手機App等，引(yin)導(dao)家長(chang)代表參與監(jian)督；上海(hai)市(shi)加快(kuai)“互聯網(wang)+明(ming)廚亮灶(zao)(zao)+陽光(guang)午餐(can)”建設，利(li)用智能(neng)技(ji)術(shu)，提高監(jian)管效率(lv)，提升透(tou)明(ming)公(gong)開水平;浙江省(sheng)學(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)堂基(ji)本實現(xian)“互聯網(wang)+明(ming)廚亮灶(zao)(zao)”全覆蓋，對(dui)學(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)堂廚房(fang)違(wei)規操作“可(ke)識別(bie)、可(ke)抓拍、可(ke)感測、可(ke)示警、可(ke)反饋、可(ke)核驗”。廣東省(sheng)將學(xue)校(xiao)(xiao)食(shi)堂“互聯網(wang)+明(ming)廚亮灶(zao)(zao)”全覆蓋納入2020年全省(sheng)民生實事，目前覆蓋率(lv)已超過90%。
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